Além do dito cujo, perfurado e recheado com alho:
- abóbora da mãe aos cubos
- cenoura da cunhada em palitos grossos
- pomodoros do sogro aos sextos
- manjericão da horta do 6º andar
- chuchu às fatias
- cebola às rodelas grossas
- oregãos, sal fino e azeite q.b.
Forno a 180º, desligar quando as cebolas começarem a tostar ou baixar para 120º se quisermos os vegetais mais macios.
Havendo batatinhas também iam, com casca bem lavada e eventualmente previamente meio cozidas no micro-ondas (conforme o tamanho).
Não havendo grávidas nem lactentes também ia meio copo de vinho branco a meio da assadura para refrescar.